傳統(tǒng)茶葉出口形勢嚴(yán)峻 制茶企業(yè)急需轉(zhuǎn)型
發(fā)布時間：2015/05/13 點擊量：
中國是茶葉的故鄉(xiāng)，有綠茶、紅茶等六大茶類，二十個產(chǎn)茶省，八千萬茶農(nóng)，是名副其實的產(chǎn)茶大國。每年四五月份是茶葉生產(chǎn)的高峰期，部分茶葉經(jīng)初加工制成普通茶銷售外，大部分將進一步加工制成速溶茶等深加工產(chǎn)品出口銷往世界各地。在傳統(tǒng)茶葉出口形勢日益嚴(yán)峻的情況下，制茶出口企業(yè)向茶葉深加工方向轉(zhuǎn)型升級，為地區(qū)茶葉產(chǎn)業(yè)的發(fā)展帶來了新的轉(zhuǎn)機。
每年春天，高價的新茶總能成為市場關(guān)注的熱點。但短暫的最佳采摘期后，茶葉因為品質(zhì)下降賣不出價錢被許多茶農(nóng)舍棄。一些企業(yè)高效利用起這些不值錢的茶葉“下腳料”，通過深加工提取的茶多酚和茶黃素暢銷美國、日本和歐洲市場，創(chuàng)造的價值甚至不輸于龍井、碧螺春等品種的“明前茶”。這成了茶葉深加工的典型例子，由此可見，在出口形勢日益嚴(yán)峻的情況下，茶葉深加工無疑是規(guī)避風(fēng)險提高收入的好路子。
傳統(tǒng)茶葉出口形勢嚴(yán)峻
衢州是我國主要的茶葉產(chǎn)區(qū)之一，茶葉種植面積幾十萬畝。茶葉是當(dāng)?shù)刂饕慕?jīng)濟作物，也是主要的特色出口農(nóng)產(chǎn)品，有“開化龍頂”“江山綠牡丹”“龍游方山茶”等知名茶葉品牌，年出口量近千噸。
然而，自2008年以來，歐盟等國家和地區(qū)針對中國出口茶葉不斷加強進境檢驗檢疫，設(shè)置苛刻的農(nóng)藥殘留限量標(biāo)準(zhǔn)等技術(shù)性貿(mào)易措施，不僅增加設(shè)限農(nóng)藥殘留的種類，而且不斷提高限量標(biāo)準(zhǔn)。2012年起，作為衢州普通茶主要出口國的摩洛哥也開始參照歐盟標(biāo)準(zhǔn)，對中國產(chǎn)茶葉加強農(nóng)藥殘留抽查，進一步阻礙了衢州地區(qū)茶葉出口，對茶葉產(chǎn)業(yè)的發(fā)展帶來了一定的影響。
據(jù)統(tǒng)計，2015年第一季度經(jīng)衢州局檢驗檢疫出口的茶葉共71批、118噸、貨值573萬美元，同比分別下降14.5%、39.4%和41.4%，下降幅度大。其中綠茶下降最為明顯，批次、重量和貨值同比分別下降18.2%、44.9%和51.7%。
“今年，由于受歐盟技術(shù)性貿(mào)易措施、出口國消費力下降、匯率變動、國內(nèi)勞動力成本上漲以及2014年庫存量等原因的影響，茶葉出口形勢不容樂觀，出口壓力相當(dāng)大。”開化寶納制茶有限公司總經(jīng)理嚴(yán)鋒指著一堆庫存的茶葉說。該公司成立于2002年10月，是浙江省林業(yè)龍頭企業(yè)，經(jīng)營茶葉加工、拼配、銷售和有機茶開發(fā)，主要外銷眉茶、開化龍頂名茶、生態(tài)綠茶等，年出口創(chuàng)匯逾千萬美元。然而，近年來受諸多方面因素的影響，出口量有所下降。2014年，該公司的出口量和出口金額相較于2013年分別下降了22.3%和17.0%。2015年首季，出口情況更是“雪上加霜”，出口量和出口金額同比分別下降了42.5%和50.4%。
制茶出口企業(yè)急需轉(zhuǎn)型
窮則思變，困中求生。在全球經(jīng)濟形勢持續(xù)低迷、技術(shù)性貿(mào)易措施頻出的大環(huán)境下，普通茶因技術(shù)含量低、附加值不高的特點，經(jīng)濟效益一直徘徊不前，僅依靠傳統(tǒng)生產(chǎn)經(jīng)營模式運作的方式已不能持久。因此，轉(zhuǎn)變經(jīng)營思路，尋找外銷增長突破口，讓衢州地區(qū)茶葉出口量“止跌”，扭轉(zhuǎn)出口形勢成了衢州局和茶葉出口企業(yè)的共同目標(biāo)。
“就目前的訂單來看，今年我們的出口額將突破500萬美元，有望實現(xiàn)20%的增長速度。”易曉食品（衢州）有限公司副總經(jīng)理周建華介紹道。該公司是一家以生產(chǎn)出口食用植物速溶粉為主的茶葉深加工企業(yè)，其主導(dǎo)產(chǎn)品易曉速溶茶粉的年產(chǎn)量可達1500噸。依托多家專業(yè)研究機構(gòu)和大學(xué)，積極引進高技術(shù)水平的專業(yè)人才，在衢州局的幫扶下，建立了QS質(zhì)量安全、ISO9001質(zhì)量保證體系認證及HACCP食品安全管理等體系，產(chǎn)品質(zhì)量得到顯著提升，年出口量逐年遞增。目前其生產(chǎn)的系列速溶、固體茶飲料、沙冰系列和咖啡系列等茶葉深加工產(chǎn)品已遠銷世界各地，深受國內(nèi)外消費者的喜愛，從而成為衢州茶葉制品出口效益逆市增長的典范，讓衢州茶葉企業(yè)看到了希望的“曙光”。
茶葉深加工作為撬動茶產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級的一個重要支點，改變了傳統(tǒng)老式茶葉加工面貌，創(chuàng)新推出各式新產(chǎn)品，不僅扭轉(zhuǎn)了茶葉出口形勢，增加了茶農(nóng)的收入，更促進了茶葉產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展。現(xiàn)在市場變化非常快，企業(yè)要生存，要發(fā)展，就必須順應(yīng)市場走向，順勢而為，勇于創(chuàng)新，不斷調(diào)整經(jīng)營和管理模式，才能在市場競爭中脫穎而出。
每年春天，高價的新茶總能成為市場關(guān)注的熱點。但短暫的最佳采摘期后，茶葉因為品質(zhì)下降賣不出價錢被許多茶農(nóng)舍棄。一些企業(yè)高效利用起這些不值錢的茶葉“下腳料”，通過深加工提取的茶多酚和茶黃素暢銷美國、日本和歐洲市場，創(chuàng)造的價值甚至不輸于龍井、碧螺春等品種的“明前茶”。這成了茶葉深加工的典型例子，由此可見，在出口形勢日益嚴(yán)峻的情況下，茶葉深加工無疑是規(guī)避風(fēng)險提高收入的好路子。
傳統(tǒng)茶葉出口形勢嚴(yán)峻
衢州是我國主要的茶葉產(chǎn)區(qū)之一，茶葉種植面積幾十萬畝。茶葉是當(dāng)?shù)刂饕慕?jīng)濟作物，也是主要的特色出口農(nóng)產(chǎn)品，有“開化龍頂”“江山綠牡丹”“龍游方山茶”等知名茶葉品牌，年出口量近千噸。
然而，自2008年以來，歐盟等國家和地區(qū)針對中國出口茶葉不斷加強進境檢驗檢疫，設(shè)置苛刻的農(nóng)藥殘留限量標(biāo)準(zhǔn)等技術(shù)性貿(mào)易措施，不僅增加設(shè)限農(nóng)藥殘留的種類，而且不斷提高限量標(biāo)準(zhǔn)。2012年起，作為衢州普通茶主要出口國的摩洛哥也開始參照歐盟標(biāo)準(zhǔn)，對中國產(chǎn)茶葉加強農(nóng)藥殘留抽查，進一步阻礙了衢州地區(qū)茶葉出口，對茶葉產(chǎn)業(yè)的發(fā)展帶來了一定的影響。
據(jù)統(tǒng)計，2015年第一季度經(jīng)衢州局檢驗檢疫出口的茶葉共71批、118噸、貨值573萬美元，同比分別下降14.5%、39.4%和41.4%，下降幅度大。其中綠茶下降最為明顯，批次、重量和貨值同比分別下降18.2%、44.9%和51.7%。
“今年，由于受歐盟技術(shù)性貿(mào)易措施、出口國消費力下降、匯率變動、國內(nèi)勞動力成本上漲以及2014年庫存量等原因的影響，茶葉出口形勢不容樂觀，出口壓力相當(dāng)大。”開化寶納制茶有限公司總經(jīng)理嚴(yán)鋒指著一堆庫存的茶葉說。該公司成立于2002年10月，是浙江省林業(yè)龍頭企業(yè)，經(jīng)營茶葉加工、拼配、銷售和有機茶開發(fā)，主要外銷眉茶、開化龍頂名茶、生態(tài)綠茶等，年出口創(chuàng)匯逾千萬美元。然而，近年來受諸多方面因素的影響，出口量有所下降。2014年，該公司的出口量和出口金額相較于2013年分別下降了22.3%和17.0%。2015年首季，出口情況更是“雪上加霜”，出口量和出口金額同比分別下降了42.5%和50.4%。
制茶出口企業(yè)急需轉(zhuǎn)型
窮則思變，困中求生。在全球經(jīng)濟形勢持續(xù)低迷、技術(shù)性貿(mào)易措施頻出的大環(huán)境下，普通茶因技術(shù)含量低、附加值不高的特點，經(jīng)濟效益一直徘徊不前，僅依靠傳統(tǒng)生產(chǎn)經(jīng)營模式運作的方式已不能持久。因此，轉(zhuǎn)變經(jīng)營思路，尋找外銷增長突破口，讓衢州地區(qū)茶葉出口量“止跌”，扭轉(zhuǎn)出口形勢成了衢州局和茶葉出口企業(yè)的共同目標(biāo)。
“就目前的訂單來看，今年我們的出口額將突破500萬美元，有望實現(xiàn)20%的增長速度。”易曉食品（衢州）有限公司副總經(jīng)理周建華介紹道。該公司是一家以生產(chǎn)出口食用植物速溶粉為主的茶葉深加工企業(yè)，其主導(dǎo)產(chǎn)品易曉速溶茶粉的年產(chǎn)量可達1500噸。依托多家專業(yè)研究機構(gòu)和大學(xué)，積極引進高技術(shù)水平的專業(yè)人才，在衢州局的幫扶下，建立了QS質(zhì)量安全、ISO9001質(zhì)量保證體系認證及HACCP食品安全管理等體系，產(chǎn)品質(zhì)量得到顯著提升，年出口量逐年遞增。目前其生產(chǎn)的系列速溶、固體茶飲料、沙冰系列和咖啡系列等茶葉深加工產(chǎn)品已遠銷世界各地，深受國內(nèi)外消費者的喜愛，從而成為衢州茶葉制品出口效益逆市增長的典范，讓衢州茶葉企業(yè)看到了希望的“曙光”。
茶葉深加工作為撬動茶產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級的一個重要支點，改變了傳統(tǒng)老式茶葉加工面貌，創(chuàng)新推出各式新產(chǎn)品，不僅扭轉(zhuǎn)了茶葉出口形勢，增加了茶農(nóng)的收入，更促進了茶葉產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展。現(xiàn)在市場變化非常快，企業(yè)要生存，要發(fā)展，就必須順應(yīng)市場走向，順勢而為，勇于創(chuàng)新，不斷調(diào)整經(jīng)營和管理模式，才能在市場競爭中脫穎而出。
